niedziela, 9 lutego 2020

Fit sernik z borówkami na spodzie brownie

Polecam przepis na fit sernik, dla osób które zmagają się z cukrzycą lub insulinoopornością. Przepis pochodzi z książki "Insulinooporność - szybkie dania, o której pisałam tutaj. Ciasto jest smaczne, na pewno jeszcze sięgnę po ten przepis.


Składniki
Spód ciasta

3 żółtka
1 szklanka fasoli konserwowej(ja dałam białą fasolę)
1 banan(niedojrzały)
3 łyżki gorzkiego kakao
2 łyżki wiórków kokosowych
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa

400 g półtłustego sera
100g borówek
3 białka
3 łyżki erytrolu
szczypta soli himalajskiej
100 g borówek

Wykonanie

Do miski wrzucić odsączoną fasolę, żółtka i rozgniecionego banana, zblendować, dodać wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i kakao, wszystko razem wymieszać. Masę wylać do okrąglej tortownicy o średnicy 20 cm i podpiec w nagrzanym wcześniej piekarniku do temp. 180 st. 10 min. Białka ubić na puszyste pianę, dodać sól i erytrol. Ser zmielić(można przecisnąć przez prasę do ziemniaków), dodać do białek, delikatnie wymieszać, na koniec dodać borówki. Wylać masę serową na podpieczony spód. Całość piec ok 45 min. w temp. 180 st.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu.
Będzie mi bardzo miło jeżeli zostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...