Dziś polecam przepis na fit sernik. Przepis pochodzi z książki "Insulinooporność - szybkie dania, o której pisałam tutaj. Ciasto jest pyszne i łatwe w przygotowaniu.
Składniki
Spód ciasta
3 żółtka
1 szklanka fasoli konserwowej(ja dałam białą fasolę)
1 banan(niedojrzały)
3 łyżki gorzkiego kakao
2 łyżki wiórków kokosowych
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa
400 g półtłustego sera
100g borówek
3 białka
3 łyżki erytrolu
szczypta soli himalajskiej
100 g borówek
Wykonanie
Do miski wrzucić odsączoną fasolę, żółtka i rozgniecionego banana, zblendować, dodać wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i kakao, wszystko razem wymieszać. Masę wylać do okrąglej tortownicy o średnicy 20 cm i podpiec w nagrzanym wcześniej piekarniku do temp. 180 st. 10 min. Białka ubić na puszyste pianę, dodać sól i erytrol. Ser zmielić(można przecisnąć przez prasę do ziemniaków), dodać do białek, delikatnie wymieszać, na koniec dodać borówki. Wylać masę serową na podpieczony spód. Całość piec ok 45 min. w temp. 180 st.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny na moim blogu.
Będzie mi bardzo miło jeżeli zostawisz komentarz :)