Zrobiłam zupę brokułową z czosnkiem. Idealnie do tego smaku pasuje kromka pełnoziarnistego chleba ze słonecznikiem. Przepis z Vitalii.
Składniki
- 1 duży brokuł
- 2 ząbki czosnku
- 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego
- 3/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka masła
- sól i pieprz
- Suszona bazylia
Wykonanie
Brokuły ugotowałam w osolonej wodzie. Przełożyłam je do garnka z bulionem. Dodałam wyciśnięty przez praskę czosnek i przyprawiłam do smaku. W rondelku roztopiłam masło, wlałam mleko i zagotowałam, następnie zmiksowałam brokuły, wlałam mleko z masłem do całości i wymieszałam. Na talerzu posypałam zupę bazylią.
Opracowała Edyta
Pyszna, pożywna zupka :)
OdpowiedzUsuń