Frytki z batatów

Składniki

• 4 średnie bataty
• 1/2 łyżki ziół prowansalskich
• 1/2 łyżki suszonej bazylii
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki bułki tartej
• 3 łyżki oliwy

Wykonanie

Bataty obrać ze skóry, pokroić w słupki, wrzucić do miski, zalać zimną wodą, odstawić na 30 minut. Następnie wylać wodę, frytki osuszyć na ręczniku papierowym, wsypać ponownie do miski razem z przyprawami i tartą bułką i dodać oliwę, całość wymieszać. Frytki układać w odstępach  na płaskiej blasze, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 35 min. w temp. 200 st. Gotowe frytki podawać z sosem majonezowym i z dodatkiem ketchupu.