Od kuchni..Ciasteczka owsiane

Ciasteczka są lekkie i dietetyczne. Z masy robi się taka białkowa chmurka :)Następnym razem zrobię ich więcej i zmielę płatki owsiane. Ciasteczka są idealne na popołudniową przekąskę. Inspiracja - "Odchudzająca książka kucharska ".

Składniki(porcja ciasta na 4 sztuki ciasteczek)

1 ciastko - ok. 100 kcal

• 80 g płatków owsianych
• białko z jednego jaja
• 2 łyżki cukru brązowego
• 1 łyżka oleju
• 1 opakowanie cukru wanilinowego

Wykonanie

Płatki owsiane uprażyłam do zarumienienia na patelni ceramicznej bez dodawania tłuszczu. Z białka ubiłam pianę z cukrem brązowym i cukrem wanilinowym. Do powstałej masy wsypałam płatki owsiane, dodałam olej. Wymieszałam całość i nakładałam masę w formie ciastek na wyłożoną papierem do pieczenia foremkę. Piekłam 25 min, w temp. 160 st.

Opracowała Edyta