Zupa pomidorowa z ryżem z perfect mixa

Składniki

• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 małe marchewki
• 1 mała pietruszka
• 30 g masła
• 1 łyżka oliwy
• 1300 ml wody (gorącej)
• 1 płaska łyżeczka suszonej bazylii
• 1 płaska łyżeczka suszonego oregano
• 1/4 łyżeczki pieprzu ziołowego
  
• 1 łyżeczka soli himalajskiej
  
• 80 g ryżu parabolicznego
  
• 400 ml passaty pomidorowej
• liście świeżej bazylii do dekoracji
• pomidorki koktajlowe do dekoracji

Wykonanie

Do naczynia miksującego wrzucić cebulę i czosnek, rozdrabniać 7s/ obroty 6. Dodać pokrojoną  marchewkę i pietruszkę, rozdrabniać 8s/ obroty 7. Następnie dodać masło, oliwę i dusić 3,5 min /100 st/obroty 2. Wlać gorącą wodę, dodać przyprawy i gotować 10 min/100 st/obroty 2. Całość miksować 1 min/ obroty 10. Dodać ryż surowy i gotować 13 min/ 100 st/ obroty 1. Dodać passatę, sól, pieprz i gotować 10 min/ 100 st/ obroty 1. Na koniec zupę na talerzu udekorować świeżymi liśćmi bazylii i pokrojonymi w ćwiartki pomidorkami koktajlowymi.

Inspiracja