Tiramisu bez jajek

Składniki

• 300 g serka mascarpone
• 300 ml śmietanki kremówki
• 1/3 szklanki cukru pudru
• 200 g podłużnych biszkoptów
• 3/4 szklanki kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżki likieru amaretto
• 4 kostki potartej mlecznej czekolady
• owoce i liście mięty do dekoracji

Wykonanie

Śmietankę ubić z cukrem, cukier dodawać stopniowo, następnie dodać serek. Wymieszać na małych obrotach miksera. Biszkopty namoczyć w kawie(lekko zanurzając), ułożyć w prostokątnym naczyniu, na biszkopty wyłożyć połowę serka z bitą śmietaną i przykryć pozostałą częścią masy. Deser wstawić do lodówki na 3 h. Przed podaniem ciasto posypać startą czekoladą i na każdej porcji ułożyć dowolne owoce i liście mięty.