Ciasto ze śliwkami z perfect mixa

 Składniki

• 200 g masła
• 220 g erytrytolu
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 250 g mąki pszennej
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka śmietany 12%
• 1/2 kg  śliwek
• masło i bułka tarta do wysmarowania foremki
  

Wykonanie

• Do naczynia miksującego włożyć masło, podgrzać 6 min/50 stopni/ obroty 1.
• Płynne masło przelać do innego naczynia.
• Do naczynia miksującego wsypać cukier, dodać jajka, wyrabiać 3 min/obroty 5.
• Następnie dodać mąkę, laskę wanilii, proszek do pieczenia i śmietanę, całość wyrobić 2min/obroty 3, po 1 minucie wlać rozpuszczone masło.
• Gotowe ciasto przelać do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą, na koniec na wierzch ułożyć owoce i piec 45 minut w temp. 180 st.