Orkiszowe muffiny z musem jabłkowym

Chciałam Wam dziś polecić przepis na bardzo dobre muffiny, upieczone z mąki orkiszowej z dodatkiem musu jabłkowego i przypraw

Składniki

• 1 szkl. mąki orkiszowej
• 3/4 szklanki ksylitolu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta sproszkowanego imbiru
• szczypta startej gałki muszkatołowej
• 3 białka jajek
• 1 szkl. musu jabłkowego
• 1/3 szkl. płynnego oleju kokosowego

Wykonanie

Suche składniki wymieszałam razem, z białek ubiłam pianę, dodałam do niej mus i olej. Wymieszałam mokre składniki z suchymi. Ciasto przelałam do foremek. Muffinki piekłam 50 min. w temp. 150 st.