Od kuchni..Sałatka z jajkiem i wędzonym łososiem

Kolejna propozycja na sałatkę..Dość sycąca, kolorowa kompozycja na talerzu:)

Składniki (dla dwóch osób)

• 200 g łososia wędzonego
• 2 jaja
• sałata(mix sałat - pół paczki)
• 1 średni pomidor
• 1 ogórek kiszony(tym razem nie dodałyśmy)

Sos do sałatki

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka wody
• sól i pieprz
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich

 

Wykonanie

Jajka ugotowałyśmy na twardo w osolonej wodzie. Po wystygnięciu i obraniu, każdą połówkę jajka pokroiłyśmy wzdłuż na 4 części. Pomidora pokroiłyśmy w półplasterki. Wszystkie składniki wrzuciłyśmy do miski, zalałyśmy sosem, całość delikatnie wymieszałyśmy. Sałatkę można podawać z pieczywem czosnkowym.

opracowała Edyta