To ciasto to zdecydowanie mój hit 2016 roku:) Przepyszne w smaku, brak mąki i zwykłego białego cukru, po zmodyfikowaniu przepisu, to moje ciasto nr 1 Inspiracja
Składniki
Na wierzch i spód ciasta:
- 2 szkl. płatków owsianych błyskawicznych
- 1/2 szkl. ksylitolu
- 3 łyżki gorzkiego kakao
- 1/2 szkl. oleju kokosowego
- 3 żółtka
Masa jogurtowa
- 3 białka
- 1/2 szkl. ksylitolu
- 150 g wiórków kokosowych
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 2 łyżki budyniu śmietankowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie
Do miski wrzuciłam płatki, kakao, ksylitol, olej i żółtka, wymieszałam łyżką. Do wypieku przygotowała okrągłą foremkę, wyłożyłam papierem, wsypałam połowę kakaowej masy. Ubiłam pianę z białek z jogurtem, łyżeczką dodawałam ksylitol, pod koniec ubijania wsypałam budyń i wiórki kokosowe oraz proszek do pieczenia. Masę jogurtową wylałam do foremki na warstwę kakaowego spody i przykryłam pozostałą ilością kakaowej masy. Ciasto piekłam 25 minut w temp. 170 st.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny na moim blogu.
Będzie mi bardzo miło jeżeli zostawisz komentarz :)