Od kuchni..Seler naciowy zapieczony z serem wędzonym

Często mam problem z wykorzystaniem opakowania selera naciowego po tym jak zrobię z jego użyciem sałatkę. Znalazłam przepis na pieczony seler z serem. smakuje wyśmienicie. Inspiracja

 

 

 

Składniki

 

• 500 g selera naciowego
• 150 g sera wędzonego typu rolada ustrzycka
• 300 ml wywaru z warzyw
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki jogurtu bałkańskiego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• przyprawy: sól i pieprz

 

Wykonanie

 

Seler umyłam i pokroiłam na mniejsze kawałki. Cebulkę i czosnek pokroiłam i podsmażyłam na oliwie. Na patelnie do cebuli wrzuciłam seler i zalałam wywarem. dusiłam około 20 minut. Po tym czasie odcedzony seler z cebulą i czosnkiem przełożyłam do naczynia żaroodpornego, zalałam jogurtem bałkańskim i posypałam przyprawami. Na koniec całość posypałam startym serem i piekłam w piekarniku pod przykryciem 20 minut.