Od kuchni..Zapiekanki

Zapiekanki to przepis Darii. Szybko się je robi i w lodówce zawsze są wszystkie składniki. Osobiście uwielbiam domowe zapiekanki, nie mogę się im oprzeć :)

Składniki

• 1 bagietka
• 200 g pieczarek
• 100 g żółtego sera
• 150 g kiełbasy wieprzowej
• 1 cebula
• sól i pieprz
• ketchup
• olej do smażenia i  margaryna do posmarowania bagietki

Wykonanie

Na patelni rozgrzałam olej, wrzuciłam cebulę pokrojoną w kostkę, przyprawiłam solą i pieprzem. Daria obrała pieczarki ze skory i starła je na grubych oczkach tarki razem z kiełbasą, osobno starłam żółty ser. Podsmażoną cebulę przełożyłam do pieczarek i kiełbasy, wymieszałam wszystko razem i doprawiłam do smaku. Bagietkę przekroiłam wzdłuż na pół i podzieliłam na 6 zapiekanek, posmarowałam je margaryną. Następnie płaską foremkę wyłożyłam folią aluminiową, ułożyłam na niej zapiekanki na które założyłam pieczarki z kiełbasą i cebulą, na końcu zapiekanki posypałam żółtym serem i piekłam do zarumienienia. Przed podaniem polałam ketchupem.

Opracowała Edyta