sobota, 23 marca 2013

Od kuchni..Kopytka

Dawno nie robiłam kopytek, szukałam dobrego przepisu na ciasto..Niby kopytka robi się bardzo łatwo ale..nie lubię jak ciasto klei się do rąk, z pomocą Darii zrobiłyśmy pyszny obiad. Do kopytek Daria zrobiła sos grzybowy i surówkę z marchewki(przepis prezentowała na naszym blogu z kluseczkami śląskimi).

Składniki na kopytka


  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 kg ugotowanych ziemniaków
  •  1 jajko
  • szczypta soli

Wykonanie

Ziemniaki wcześniej ugotowane i jeszcze lekko ciepłe przeciskamy przez przeciskarkę. Ziemniaki mieszamy z mąką. Z wyrobionego ciasta formujemy długi kawałek, mniej więcej o szerokości 5 cm z którego wycinamy mniejsze kawałki na skos. Tak przygotowane kopytka wrzucamy na wrzątek, gotujemy 5 minut.


opracowała Edyta

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny na naszym blogu.
Będzie mi bardzo miło jeżeli zostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...