piątek, 10 stycznia 2014

Od kuchni..Zupa krem z pieczarek

Kolejna zupa krem na naszym blogu. Bardzo lubię pieczarki. Nie wyobrażam sobie bez nich pizzy i zapiekanek. Zupa pieczarkowa nie smakuje mi tak dobrze jak krem z pieczarek. Przepis z Odchudzającej książki kucharskiej.


Składniki
  • 200 g pieczarek
  • 1 i 1/2 l bulionu drobiowego
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • Oliwa z oliwek
  • Natka pietruszki

Wykonanie

Do bulionu wrzuciłam pokrojona marchewkę i podsmażone pieczarki z cebula na oliwie, kilka pieczarek zostawiłam do dekoracji. Całość gotowałam do miękkości. Kiedy pieczarki i marchewka zrobiły się miękkie, wszystko razem zmiksowałam. Podawałam z duszonymi pieczarkami i natką pietruszki.

Opracowała Edyta


2 komentarze:

Dziękuję za odwiedziny na naszym blogu.
Będzie mi bardzo miło jeżeli zostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...