Kolejne danie, które próbowałam pierwszy raz. Placki bardzo szybko się robi, ciasto jest bardzo puszyste i bardzo dobrze smakuje. Muszę również wypróbować przepis tego ciasta na słodko, zamiast kiełbasy dodam owoce. Inspirację zaczerpnęłam z Vitalii.
Składniki(porcja dla dwóch osób)
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 jaja
- 1 i 1/2 szklanki wody
- szczypta soli
- olej do smażenia
- 300 g kiełbasy wieprzowodrobiowej
Wykonanie
Mąkę, żółtka wodę i sól wymieszałam razem, białka ubiłam osobno na sztywną pianę, dodałam do reszty składników, wymieszałam wszystko razem. Kiełbasę pokroiłam w plastry, dodałam do ciasta. Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładałam placki wielkości dłoni i smażyłam z dwóch stron.
opracowała Edyta
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny na moim blogu.
Będzie mi bardzo miło jeżeli zostawisz komentarz :)