Bajaderki

Jeszcze nie ma tego słodkiego deseru na moim blogu :)Zrobiłam własną wersję. Pyszne słodkie kulki kojarzą mi się z dzieciństwem. Inspiracja

Składniki

• 6 muffin pełnoziarnistych(lekko już się obsuszyły)
• 3 łyżki biodżemu malinowego
• 90 gorzkiej czekolady 60% kakao
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki suszonej żurawiny
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• Orzechy laskowe do obtoczenia

Wykonanie

Pokruszone muffiny wrzuciłam do rozdrabniacza i zmieliłam. Czekoladę roztopiłam w kąpieli wodnej razem z masłem. Zmielone muffiny przesypałam do miski, wrzuciłam do nich dżem, wlałam płynną czekoladę, ekstrakt i wsypałam żurawinę, wszystko razem wymieszałam. Z powstałem masy uformowałam kulki o średnicy ok. 4 cm. Orzechy zmieliłam i obtoczyłam w nich bajaderki. Włożyłam do lodówki na 4 godziny. Przechowywałam w lodówce.