Automat do wypieku chleba mam już od kilku lat, na blogu jest już jeden, sprawdzony przepis na pyszny chleb. Przyznam że kilka razy chleb po upieczeniu nie smakował mi. Wiem że najważniejsze jest idealne odmierzenie składników. Zrobiłam kilka dni temu smaczny chleb razowy z pestkami dyni, do tego masło czekoladowo - orzechowe.
Składniki na chleb
- 270 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 270 g mąki razowej
- 350 ml cieplej wody
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki cukru trzcinowego
- 3 łyżki pestek dyni
- 2 łyżki masła
- 1 opakowanie drożdży instant
Składniki na masło
- 50 g miękkiego masła
- 1 łyżeczka gorzkiego kakao
- 1 łyżka miodu lipowego
- 2 łyżki zmielonych orzechów laskowych
Wykonanie
Cheb piekłam w automacie. Do pojemnika najpierw wlewa się składniki płynna a na nie składniki suche. Chleb piekłam w programie "Kruche", ok. 3 godziny - w tym czas na wyrośnięcie, mieszanie i pieczenie. Chleb wyszedł bardzo smaczny. Masło: Wszystkie składniki wymieszałam razem. Masło może nie jest tak smaczne jak to które można kupić w sklepie, ale na pewno jest zdrowsze.
domowy chleb najlepszy!:)
OdpowiedzUsuń