Pierś z kurczaka w ziołach na parze z ryżem brązowym

Bardzo smaczny i zdrowy posiłek. Szczególnie zasmakowała mi surówka z jabłka i selera. Inspiracja z Vitalii.

Składniki

• 150 g piersi z kurczaka
• zioła takie jakie lubimy
• 50 g ryżu brązowego
• sól i pieprz

Na surówkę

• 1 jabłko
• 1/2 bulwy selera
• 100 ml jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• przyprawy do smaku

Wykonanie

Ryż ugotowałam w osolonej wodzie. Mięso umyłam, natarłam ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem ziołowym, ułożyłam

na wkładzie do gotowania na parze. Zrobiłam surówkę z potartego na dużych oczkach tarki jabłka i selera, polałam sokiem z cytryny, dodałam jogurt i przyprawiłam do smaku.

Opracowała Edyta