poniedziałek, 26 sierpnia 2013

Od kuchni..Klopsiki w sosie pomidorowym

Szybkie i proste danie.. Idealne gdy zaskoczą nas niespodziewani goście :)





Składniki ( dla 2 osób):
  • 250g mięsa mielonego
  • 300g makaronu np. świderki
  • 2 łyżki sera żółtego
  • 1 jajko
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2-3 łyżki bułki tartej
  • oregano,bazylia
  • 1 puszka całych pomidorów
  • olej
  • sól, pieprz i cukier
 Wykonanie

Mięso mielone połączyłam z serem startym na tarce, jajkiem, 1 ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę, bułką tartą, łyżeczką oregano, solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszałam i uformowałam z mięsa kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Na dobrze rozgrzanym oleju podsmażyłam klopsiki z obu stron na złoty kolor (choć to nie jest konieczne). Następnie na dużej patelni lub można to zrobić w rondlu o grubym dnie rozgrzałam olej i podsmażyłam cebulę pokrojoną w kostkę i przeciśnięte 2 ząbki czosnku. Po zeszkleniu cebuli dodałam pomidory z puszki, trzeba je rozgotować. Gdy pomidory rozgotują się włożyłam pojedynczo pulpeciki i ostrożne polałam je sosem. Gotowałam pod przykryciem ok.20min, na sam koniec sos doprawiłam oregano, bazylią, solą i szczyptą cukru. Podałam z makaronem i posypałam natką.








Opracowała Daria

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny na naszym blogu.
Będzie mi bardzo miło jeżeli zostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...