sobota, 27 lipca 2013

Od kuchni.. Kokosanki

Bardzo słodkie i pyszne, kokosanki. Przepis odkryła Daria. Robi się je błyskawicznie, czas pieczenia też jest krótki. Robiłam je drugi raz, trochę się przypiekły ale dla łasuchów to żadna przeszkoda:)



Składniki
  • 250 g wiórków kokosowych
  • 60 g masła
  • 150 g cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 białka
Wykonanie

Masło rozpuściłam na małym ogniu, dodałam połowę cukru, mieszałam do jego rozpuszczenia, następnie wsypałam wiórki kokosowe. Białka ubiłam na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodałam resztę cukru i mąkę ziemniaczaną. Masę białkową dodałam do wiórków z masłem, wszystko razem wymieszałam. Z ciepłej masy zrobiłam kulki, ułożyłam na foremce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam 15 minut, w 140 st.




Opracowała Edyta

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny na naszym blogu.
Będzie mi bardzo miło jeżeli zostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...