piątek, 14 czerwca 2013

Od kuchni..Placuszki z kurczakiem i..

Przepis na te placuszki przywiozła moja mam od rodziny z okolic Poznania i od tego czasu królują na naszym stole. Są idealne jako ciepła lub zimna przekąska ale też jako obiad z ulubioną surówką, frytkami, grzankami..

Składniki ( dla dwóch osób):

  • 20dag piersi z kurczaka
  • 1 mała cebula
  • 3 duże pieczarki
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 2 łyżki starego żółtego sera
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • pieprz i sól
  • olej 
Wykonanie

Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w małą kostkę i wrzucić do miski. Dorzucić pokrojoną w drobną kostkę paprykę i cebulę do tego zetrzeć pieczarki, następnie pietruszka, ser żółty, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajo, pieprz i sól do smaku. Wymieszać i wstawić do lodówki od 2h do 6h. Po wyjęciu z lodówki dodać mąki i dokładnie wymieszać. Smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor.


Opracowała Daria






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny na naszym blogu.
Będzie mi bardzo miło jeżeli zostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...