środa, 3 kwietnia 2013

Od kuchni..Sernik z ananasami

Ten przepis dostałam od mojej babuni, która piecze fenomenalne ciasta. Nie jest to taki typowy sernik, przypomina trochę piankę i robi zawsze wrażenie na osobach, które je pierwszy raz próbują.



Składniki

Na ciasto
    
  • 1 kostka margaryny
  • 5 żółtek
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 szklanki mąki pszennej

Na masę serową:

  • 700g białego sera ( trzykrotnie mielonego lub w kubełku)
  • 1 całe jajko
  • 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1/2 kostki masła lub margaryny

Dodatkowo

  • 5 białek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 puszka ananasów

Wykonanie

Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do miski i zagnieść. Ciasto podzielić na dwie części i wsadzić do zamrażalnika. Następnie zmiksować wszystkie składniki na masę serową, ucierać ok. 5min. Po ok. 15 min wyjąć jedną część ciasta z zamrażalnika i rozwałkować na blasze, na niezapieczonym cieście wyłożyć masę serową, a na niej pokrojone na małe cząstki ananasy. Na ananasach rozsmarować pianę ubitą z białek i cukru. Wierzch posypać startym na grubej tarce ciastem. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180C ok. 50min.







Opracowała  Daria

2 komentarze:

  1. Wygląda na bardzo puszysty i delikatny :) Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  2. pysznie wygląda, poproszę kawałeczek, albo dwa ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na naszym blogu.
Będzie mi bardzo miło jeżeli zostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...